SOL Ägäis Olivenöl, nativ extra

Das SOL Ägäis Olivenöl, nativ extra ist ein sehr hochwertiges Öl, das aus reifen violett-schwarzen Memecik-Oliven schonend gewonnen wird. Die Oliven für dieses sortenreine Öl werden biologisch angebaut und erst im reifen Zustand geerntet.

Weil das SOL Ägäis Olivenöl aus reifen Oliven gewonnen wird, ist es  ein besonders mildes und gut verträgliches Öl. Es hat einen fruchtig-frischen Geschmack und einen Duft, der an eine blumige Sommerwiese erinnert.

Bei der Memecik-Olive handelt es sich um eine sehr alte Sorte, die seit über 2.000 Jahren in der Ägäis angebaut wird.

Das Besondere an diesem Olivenöl sind jedoch seine gesundheitsunterstützenden Wirkungen. Es ist daher nicht nur ein sehr schmackhaftes Öl, sondern eignet sich auch hervorragend für eine gesunde, lebensenergiereiche Ernährung.

Weil die Oliven für dieses Öl besonders viel Sonnenlicht abbekommen haben, hat es den Namen SOL Ägäis Olivenöl. Sol steht dabei für Sonne, denn es ist im wahrsten Sinne des Wortes ein "Sonnen-Olivenöl".

Das SOL Ägäis Olivenöl, nativ extra wird von einem Olivenbauern mit Biozertifizierung in der türkischen Ägäis hergestellt. Es wird in der Regel im Dezember oder Januar gewonnen und von uns nach der Erzeugung bestellt. Vorher wird das Öl laboranalytisch untersucht und bezüglich seines Geschmacks und Geruchs (organoleptisch) und seiner energetischen Qualitäten von uns überprüft.

Reife Memecik-Oliven unseres Olivenbauern

Wichtiger Hinweis: Das Öl der diesjährigen Ernte wurde nicht, wie im letzten Jahr, aus annähernd 100 Prozent reifen violett-schwarzen Oliven gewonnen, sondern aus zirka 95 Prozent reifen Oliven. Rund 5 Prozent der Oliven waren in diesem Jahr noch unreif, weshalb das diesjährige Öl eine geringe Schärfe aufweist.
     Diesbezüglich sei darauf hingewiesen, dass die meisten Olivenöle, die im Handel angeboten werden, aus wesentlich mehr unreifen grünen Oliven hergestellt werden. 30 bis 50 Prozent grüne Oliven sind bereits üblich, teilweise sogar bis zu 100 Prozent unreife grüne Oliven. Derartige Olivenöle sind deshalb wesentlich schärfer als Olivenöle, die aus 95 bis 100 Prozent reifen Oliven gewonnen werden, mehr dazu im Artikel "Heilkräftiges Olivenöl aus reifen Oliven".

Laut Aussagen unseres türkischen Bauern wird er in Zukunft eine Sonderpressung aus 99 bis 100 Prozent reifen Oliven für uns machen, falls sein eigenes Öl, das ebenfalls aus möglichst vielen reifen Oliven gewonnen wird, nicht aus annähernd 100 Prozent reife Oliven hergestellt werden kann.

Angaben zum SOL Ägäis Olivenöl:

  • extra natives Olivenöl aus der Türkei, erste Güteklasse, direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen
  • biozertifiziert
  • handgeerntet
  • 100 % frisch gewonnenes Öl,
    erste Kaltpressung
  • ungefiltert
  • sortenrein aus Memecik-Oliven
  • Reifezustand der Oliven in diesem Jahr: zirka 95 %
  • fruchtig-aromatischer Geschmack mit leicht bitterer Note und geringer Schärfe wegen der rund 5 % unreifen grünen Oliven
  • Ernte: Jan./Febr. 2024
  • MHD: mindestens haltbar bis
    30.11.2025

Nährwertangaben für 100 ml:

Brennwert 3404 kJ / 813 kcal
Fett 91,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 13,7 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Ballaststoffe 0 g
Salz 0 g

Zutaten: 100 % extra natives Olivenöl aus kontrolliert biologischem Anbau
Füllmenge: 5 Liter
Herkunft: Türkei
DE-ÖKO-005  Nicht-EU-Landwirtschaft

Weitere Informationen zum SOL Ägäis Olivenöl:

Bezugsmöglichkeiten für das SOL Ägäis Olivenöl und Sol Taggiasca Olivenöl

Während des Jahres bieten wir das SOL Ägäis Olivenöl in 5-Liter-Kanistern an, solange der Vorrat reicht.
 

Aktueller Hinweis zur Preisentwicklung: Wegen starker Trockenheit in den meisten mediterranen Ländern und Olivenanbaugebieten Ende 2022 und in 2023 kam es im letzten Jahr zu einer starken Verringerung der Olivenernte mit deutlich geringerer Ölproduktion als in den Vorjahren. Dies führt in diesem Jahr zu einem selten dagewesenen Preisanstieg von Olivenöl, was nicht nur in Bioläden, sondern auch in Supermärkten und Discountern erkennbar ist.
    Unser Olivenbauer hatte einen Ertragseinbruch von 60 Prozent gegenüber normalen Erntejahren und ist deshalb ebenfalls gezwungen, den Preis für das Öl deutlich anzuheben. So kostet ein 5-Liter-Kanister im Einkauf nun fast 30 Euro mehr als im letzten Jahr, weshalb auch wir unseren Verkaufspreis entsprechend anheben mussten. Wir bitten um Verständnis für diese Preiserhöhung, die nicht in unserer Hand liegt.

Preis für das SOL Ägäis Olivenöl in 5-Liter-Kanistern:

  • 142,90 € pro 5-l-Kanister (28,58 €/l)*

* inklusive MwSt. zuzüglich Versandkosten, aktueller Preis für 2024

Eine Bestellung aufgeben können Sie

  • mit dem Bestellformular
  • oder telefonisch unter +49-(0)7703-2000275
    (Montag - Freitag: 10:00 - 12:00 und 14:30 - 16:00 Uhr)

Frühbestellmöglichkeit des SOL Ägäis Olivenöls mit Preisrabatten

5-Liter-Kanister des SOL Ägäis Olivenöls können Anfang des Jahres bis zu einem bekannt gegebenen Stichtag mit einem Frühbestellrabatt und zusätzlichen Mengenrabatten vorbestellt werden.

Die jährliche Hauptbestellung der 5-Liter-Kanister geschieht vor allem für unsere Olivenöl-Bestellgemeinschaft, die aus einer überwiegend privaten Bezugsgemeinschaft für ein solches Olivenöl entstanden ist und der sich jeder Olivenölfreund mit einer Bestellung des Öls anschließen kann, mehr zur Entstehung der Olivenöl-Bestellgemeinschaft unter "Der lange Weg zum SOL Ägäis Olivenöl".

Unsere Hauptbestellung wird Anfang des Jahres bei unserem Bauern aufgegeben. Die bestellten 5-Liter-Kanister werden dann per Spedition an uns geliefert und von uns an alle Vorbesteller in stoßgedämpften Kartons beziehungsweise speziellen Versandkartons für Ölkanister per UPS oder DHL ausgeliefert.

Wenn Sie Interesse an diesem Olivenöl und der Frühbestellmöglichkeit der 5-Liter-Kanister mit den entsprechenden Rabatten haben, können Sie sich für den Olivenöl-Newsletter anmelden. Sie erhalten dann alle aktuellen Informationen zu diesem Olivenöl, inklusive zur jährlichen Hauptbestellung und Auslieferung der 5-Liter-Kanister an alle Besteller.

Weitere Fragen?

Gerne beantworten wir Ihnen per E-Mail oder am Telefon mögliche Fragen zu unserem Olivenöl.
Unsere E-Mail-Adresse ist info(at)methusalem-ernaehrung.de und die Telefonnummer +49-(0)7703-2000275.

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Kommentare

Nikolaus
Vor 9 Monate

Das SOL Ägäis Olivenöl schmeckt ausgesprochen mild. Ein sehr angenehmer
Geschmack! Die Lieferung von vier 5 Liter Kanistern in einem Paket war
kein Problem, alle Kanister sind in Ordnung in Österreich angelommen.
Danke! Liebe Grüße Nikolaus